Livet tuffar på...

Hej hallå i solskenet! 
Jag sitter här med en kopp kaffe och myser och filosoferar. Vi (Bernhard och jag) har varit uppe på BVC från kl 10.10-11.30 idag, det var 1-års kontrollen med sista dubbelsprutorna.(Hurra! Jublar mamman!)
Det snöade igår kväll, igen. Snö snö snö. Så jag har skottat gården för 873 635 738 gången denna vinter!
Såhär cool var Bernhard igår när vi åkte och handlade potatis och ingredienser till min nya favorit på matbordet, broccolisallad! Mums!
Den innehåller nog tamme rackarn allt kroppen behöver. Broccoli, solroskärnor, russin, granatäppelkärnor, joghurt, rödlök. Sjukt god!

Russin saknas på bilden.
Receptet får ni här:

2 färska broccolihuvuden, som du skär i mumsbitar
1 finhackad rödlök
Kärnor från granatäpple 
150 g russin
75 gram rostade solroskärnor
Lägg allt i en stor skål/bunke och blanda ihop.
Tillsätt 2,5 dl naturell yoghurt (jag tog 3 dl).
Lite salt och nymald svartpeppar.
Blanda så broccolibuketterna täcks av yoghurten. 
Klar!

Och där kommer min lille spjuver på, än så länge, ostadiga ben, med en visp i högsta hugg. Man vet aldrig när man kan behöva en visp! Hehe.
Han väger snart 12 kilo! Så ni kan kanske förstå att det på sätt och vis skulle vara skönt med stadiga ben. Han börjar vara tung att bära på, när man måste bära. Fördelen är väl att mamman blir stark i rygg och armar av alla lyft.

Åh, fåglarna kvittrar så härligt på dagarna nu! Har ni hört vad dem sjunger! Vilken härlig årstid vi  har framför oss nu! Myyys!

Lev å må!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback