Planterat om försådden

Jag har precis planterat om vår försådd. Vi har slarvat lite med det tidigare, så nu ska det bli spännande att se om det ger någon utdelning.

Gurkplantor som får egna krukor, och därmed all näring i krukan för sig själv.

Vi försår gurka och tomat. Paprika köpte vi ute hos Genbäcks ifjol, så det gör vi nog även i år. 
Insåg att det blev rysligt många tomatplantor, så kanske kommer att få ge bort ganska många. De ska ju sättas ganska glest när de planteras ut i växthuset senare, så då kommer det inte att rymmas så många.
Just nu känns det avlägset till utplantering, då det har snöat hela morgonen. Men, den snö som kommer nu är ju endast för att hjälpa den gamla snön att töa bort.

Nu ska jag dricka kaffe och fundera ut en strategi för att bocka av så många rutor som möjligt på sommarens To Do-lista. Så mycket man vill göra, men tid och råd kan sätta krokben, listorna är dock bra, då blir det lättare att kalkylera och prioritera.

Lev å må!

Mannen jag valt att dela livet med

Där är han, mannen som jag valt att dela livet med. Ibland så tänker jag lite extra på hur himla bra vi har det egentligen.
Det är inte alltid man känner så i vardagskarusellen, mitt i allt stök, när klockan rusar iväg, maten blir försenad, barnet blir argt och vill ha mat NU! Man kliver på en legokloss och svär ve och förbannelse över allt "rat" (skräp) som ligger överallt.
Jag kan aldrig dölja känslor för Hans, han ser igenom mig, om något trycker. Och just i stunden kan jag tycka att han är tjatig, men innerst inne är det så skönt att han inte ger sig innan jag har ventilerat mina känslor. Jag är expert på att hålla saker inombords, och då mår jag inte bra. Sånt märker han.
Ibland blir han förbannad och jag med, och så gapar vi på varandra en stund, innan vi börjar påpeka för varandra att vi skriker, så sänker vi tonen och löser problemen, försonas, och sedan är allt bra igen.
Hans har en fantastisk egenskap, och det är ärlighet. Många gånger kan den uppfattas som brutal, eftersom dedär med att linda in saker i bomull inte är Hans grej. Han säger vad han tycker och tänker, punkt. Det uppskattas av få, tyvärr.
Jag älskar den egenskapen. Jag behöver aldrig någonsin fundera på om han Verkligen tänker eller tycker som han sa, jag VET.
Hans är en familjeman, han älskar att vara tillsammans med Bernhard och mig. Och även om företaget tar mycket tid, så vet jag att han alltid längtar hem till oss.
Han klagar aldrig. Det kan vara smulor kvar på golvet efter frukosten, prylar framme utefter golven, men aldrig en klagan. Tycker han att det är rörigt, ja, då städar han. Men det är fantastiskt att slippa gnäll och klagomål.
Livet är lätt att leva, när man får dela det med någon som uppskattar en, ser en och bryr sig om en. Jag önskar att alla fick ha en sådan person att dela livet med.

Nu ska jag gå ut en sväng.
Liten har fått virusprickar nu också...
Tur atthan solen skiner och att det det är +16 grader i solen (+11 i skuggan), underbart!
Idag blir det kyckling i lergryta, kokt potatis och coleslaw, gott!

Lev å må!


Kalops på G

Jag håller på att koka kalops till Bernhard. Han har ätit köttfärssås och potatis i flera dagar, men med enormt god aptit! 
Att det kan rymmas så mycket mat i en sådan liten pojke! Men det värmer i mammahjärtat. Jag var så orolig när han inte ville äta efter magsjukan, upplevde att han blev allt blekare, blåare under ögonen och tanigare. Men nu, nu äter han med besked igen! Så skönt!

Långfredag idag. Jag hade hoppats hinna ut och leka en sväng med Bernhard här på förmiddagen, men det är så himla segt innan solen har hunnit värma upp temperaturen efter kylan på nätterna!
Jaja, vi får ta det efter middagen istället. Bara våren kommer lite längre så kan vi börja vara ute från morgonen. Som jag längtar!
Bernhard tycker det är himla roligt att åka Bob eller madrass i pulkabacken bakom vårt hus (självklart åker jag med honom). Så fort vi går ut på gården så traskar han iväg till Boben med bestämda steg.

Det är en härlig tid som väntar nu, och jag hoppas det blir en riktigt härlig vår med mycket och värmande sol. 

Inskolning och datum för jobbstart närmar sig med stormsteg. Det känns som att det gäller att passa på och njuta innan man ska slungas in i verkligheten igen, för jösses vilken omställning det kommer att bli!

Nu ska jag smaka på kalopsen, den har kokat i två timmar nu, så det är läge att kolla hur lång tid det är kvar tills köttet smälter i munnen. Det bör börja närma sig. Mums!

Lev å må!

Rea överallt!

Bernhard och jag har varit till Lycksele idag, tanken var att fylla upp med lite handtvål och tandkräm, plus att jag skulle springa in på KappAhl och köpa en snygg sommarjacka till Bernhard. Men, så var det rea, på både KappAhl, Lindex och Team Sportia! Herregud, konsumptionshetsen visste inga gränser där ett tag.... 
Men det var bra, det slutade med att det blev lite andra "måsten" som jag egentligen hade tänkt avvakta en liten stund med.

En ny jacka var ett stort Måste. Höstjackan har verkligen varit bökig att få på sista veckorna. Jag köpte en skaljacka från Fix (Lindex), vind- och vattentät, så den blir nog bra.
Handskarna hittade jag på Team Sportia, valde att fortsätta med Hestra för att det har fungerat riktigt bra med dem han haft, som även de börjar vara små, men nu köpte jag en storlek större.

Pyjamasar! Jag har svurit ve och förbannelse över pyjamasoverallerna här hemma på sistone, så himla opraktiska sedan han blev större, framförallt sedan han började gå OCH utveckla en egen vilja. Den blå med hundar var även den på rea. Båda från Lindex.

Hittade även en vanlig blå bomulls t-shirt med lång ärm som jag tycker är så himla bra nu. 50 kronor gav jag för denna på Lindex.

Här är sommarjackan som jag har suttit och kikat på här hemma, den är vindtät och vattenavvisande. Jag tycker att denna var så himla snygg! KappAhl finns den på.

Jag hittade även två fina plagg Newbie på KappAhls rea, shortsen fick jag för 50 kr, och tröjan för 75 kr.  

Så, det var dagens fynd. 

Idag ska vi äta spagetti och köttfärssås till middag. Köttfärssåsen gjorde jag redan igår, så jag behöver bara koka pastan.
Igår gjorde jag fläsk med löksås och kokt potatis. Det var så himla länge sedan vi åt det, och jag förstår inte vad jag fick för mig som skulle prova en ny ingrediens i löksåsen. Det stod i receptboken att man kunde ha i mörkt öl, så det prövade jag, men näh! Usch! Det gör jag aldrig om! Nästa gång gör jag som jag alltid brukar, för det är baske mig godast!

Lev å må!



Magsjuka och blåbärssaft

Magsjukan har kommit in i huset. Lille Bernhard kräks och får inte behålla maten. Tvättmaskinen går varm.
Nappflaskorna kokas varje dag.
Min mage är också lite orolig, men jag kräks inte. Jag tror att det är mest för Bernhard är risig.
Jag har kommit på att det är förenat med Pay back att tänka "Fan det går bra nu", för då kommer Karma och naffsar en i arslet.

Jag har plockat fram Maja. Det ska bli blåbärssaft till den lille. Det är inte så lätt att få i honom vätska, så då får man "lura" i honom vätskan helt enkelt. Maskera den som härlig hemkokt blåbärssaft!

Det bästa med att safta är att man slipper rensa bären. Lite barr och blad ger extra krydda i ångningen.

Nu ska jag ladda en ny tvättmaskin.
Men så ja, vi lever, men har sjukstuga för tillfället.

Lev å må!
 

Sjukt kallt

Jag fryser!
En sån där frossa som går genom märg och ben. Det är så otroligt fint väder ute, men synintrycket bedrar, för det blåser kallt så inni norden!
Jag har varit ute i säkert 2,5 timme och slungat bort en massa snö. Hans kommer måsta åka ner till västra Jämtland och jobba där i några veckor, så då kommer han bo borta, och då måste vi ju få fram husvagnen. När jag hade slungat klart så vaknade Bernhard, typiskt. Trots en promenad runt Trillen lyckades han inte somna om. Det blir en intressant eftermiddag med andra ord.

Just nu är jag inne i en period med fruktansvärt tråkig och begränsad middagsfantasi. Det kommer att bli Tacos idag. Tacos på en tisdag...När det dessutom är svinkallt ute...Ja, ni hör ju. Tur att åtminstone såsen är "hot".
Igår åt vi hemgjord pizza.
Imorgon tänker jag göra kyckling i lergryta.
På torsdag tänkte jag panera torsk och steka som fiskpinnar.
På fredag blir det väl något kött av något slag, skulle jag tro.

Nej ni, nu tänker jag parkera under en filt och försöka få någon värme i kroppen igen. Burr!

Lev å må!

Livet tuffar på...

Hej hallå i solskenet! 
Jag sitter här med en kopp kaffe och myser och filosoferar. Vi (Bernhard och jag) har varit uppe på BVC från kl 10.10-11.30 idag, det var 1-års kontrollen med sista dubbelsprutorna.(Hurra! Jublar mamman!)
Det snöade igår kväll, igen. Snö snö snö. Så jag har skottat gården för 873 635 738 gången denna vinter!
Såhär cool var Bernhard igår när vi åkte och handlade potatis och ingredienser till min nya favorit på matbordet, broccolisallad! Mums!
Den innehåller nog tamme rackarn allt kroppen behöver. Broccoli, solroskärnor, russin, granatäppelkärnor, joghurt, rödlök. Sjukt god!

Russin saknas på bilden.
Receptet får ni här:

2 färska broccolihuvuden, som du skär i mumsbitar
1 finhackad rödlök
Kärnor från granatäpple 
150 g russin
75 gram rostade solroskärnor
Lägg allt i en stor skål/bunke och blanda ihop.
Tillsätt 2,5 dl naturell yoghurt (jag tog 3 dl).
Lite salt och nymald svartpeppar.
Blanda så broccolibuketterna täcks av yoghurten. 
Klar!

Och där kommer min lille spjuver på, än så länge, ostadiga ben, med en visp i högsta hugg. Man vet aldrig när man kan behöva en visp! Hehe.
Han väger snart 12 kilo! Så ni kan kanske förstå att det på sätt och vis skulle vara skönt med stadiga ben. Han börjar vara tung att bära på, när man måste bära. Fördelen är väl att mamman blir stark i rygg och armar av alla lyft.

Åh, fåglarna kvittrar så härligt på dagarna nu! Har ni hört vad dem sjunger! Vilken härlig årstid vi  har framför oss nu! Myyys!

Lev å må!


Vilken bra grej!

När vi var och hälsade på ett par vänner här om helgen blev jag visad på en produkt, som passerat mitt öga tidigare men inte fastnat.
En smoothie-/ matpåse för barnmat. 
Ni vet, man kan ju köpa gröt och diverse pure'er på påse, men det är ganska kostsamt. Dessa påsar är faktiskt himla smidiga att ta med som mellis när man är på språng.
Till saken!
Ett Australiensiskt företag har gjort pure'påsar med zip-lock! Hur smart!?

Såhär ser förpackningen ut. Dessa hittade jag inne på Jollyroom.se.

Påsarna är steriliserade i förpackningen, så det är bara att riva bort plasten över zip-locket (precis som på tuggummipåsen), öppna och fylla önskad mängd.

De första tre tycker jag var lite kladdiga att fylla, innan man hade kommit på snitsen. Men med en såsslev med redig pip så gick det finfint! 
150 ml ryms i varje påse.
Dem tål att frysa och värma i Micro.
De håller att diska i maskin, dvs man kan återanvända dem! Sjukt bra! Tänk så mycket mindre sopor! (Miljö)

Här har jag gjort ett gäng smoothies på frukt och bär som jag ställt i frysen.

Tänk så mycket pengar detta kan spara! 
Till 18 påsar gick det totalt:
4 bananer
4 päron
2 kiwi
1 mango
Typ 1 dl blåbär.

Påsarna kostade 149 kronor för 20 st, och eftersom man kan återanvända dem så är det väl ändå helt ok.

En sån sjukt bra grej!
I fortsättningen kommer jag även göra alla "på språng"-mellis själv!

Lev å må!




Snor och ont i bröstet

Jaha, så var man förkyld Igen! Bernhard också denna gång. Hann jag vara frisk en vecka?
Jag har nog aldrig varit förkyld så ofta som det senaste året! Helt galet!

Idag är det standard väder nummer två, blåsväder! 
Nummer ett denna vinter är snöande. För oj, så mycket snö vi har skottat här uppe i norr denna vinter! 

Just i denna stund sitter jag och sörplar i mig en vitamin-boost!
1 Banan, 1 päron, 1 kiwi, några kuber mango, 1/2 dl blåbär.

En till Bernhard och en till mamma.

Smaskens med smoothie, tycker en förkyld liten Bernhard.

Bernhard är som sin mor när det kommer till att vara förkyld, sur, grinig och totalt befriad från allt vad tålamod heter. Det är gnäll 3.0 här hemma om dagarna (mamman står för 2/3, haha). Suck.
Dessutom så sover han så himla dåligt med snuva och halsont/rossel (vilket jag kan förstå), men man blir ju så himla trött tillslut.
Tänk att så fort han börjat sova bra, så kommer en ny förkylning eller en jävla utvecklingsfas, och allt är upp-och-ner Igen.

Dessutom måste jag upp och träffa en läkare imorgon. Jag har fått så fruktansvärt ont i ett bröst (inte alls praktiskt med en bäbis på 11,5 månad). Jag slutade ju amma för drygt 6 veckor sedan, så det känns som att mjölkstockning går att utesluta. Dessutom har jag ju prövat det med, och detta känns helt annorlunda. Har dessutom en lätt rodnad och det känns varmt och lite svullet, så jag tror det är någon inflammation av något slag. Typiskt.

Ja, ni hör ju.
Tyvärr är det lite gnälligt från mitt håll idag. Snart ska Bernhard ut och sova, och då tänkte jag skotta bort de 3-4 cm snö som kommit, bränna lite energi. Allt brukar kännas bättre efter lite fysisk aktivitet.

Annars har vi det bra, det är egentligen dumt att klaga, även om jag lätt gör det med lite för lite sömn och lite krämpor just nu.
Det blir ljusare och ljusare för varje dag som går, och jag längtar Massor till vårsolens varma strålar, härliga promenader på älven och förberedelser av sommarens odlingar m.m.  Så härligt det ska bli med lite varmare tider...längtar !

Lev å må!
Hoppas du får bara frisk och kry, du som läser.


Fy fasen, så vidrigt!

Köpte en glass som lördagsmys, men tvivale så vidrig! Sjukt blaskig, men sen så smakar den så sinnessjukt konstgjord så jag ville då bara spy! Blä!
Detta måste ju vara ett pinsamt fall av att man glömde provsmaka innan man förpackade och skickade ut den i butikerna. 
Aldrig mer.
Huvva.
Mitt råd; köp den inte! 40 spänn rakt i soporna.

Detektiv Haklapp

Detektiv Haklapp har löst mysteriet med den försvunna mangon.
"Hmm, det är något skumt här!"

"Åhåååå!"

"Mango! Slurp!"

Snart dags för middagslur för den lille. För mamman blir det en långpromenad. 

Lev å må!

Vad äter Bernhard?

Detta med mat, och mat till små barn är ju ett ganska intressant ämne. Och få saker kan väcka så enorm prestationsångest som barnmat, eller är det bara jag som tänker så?

Jag har valt att laga Bernhards mat själv. Efter diverse matskandaler genom åren så vem vet vad burkmat Egentligen innehåller? Är det verkligen det som står på etiketten? Vilket land kommer råvaran ifrån? Hur besprutad blev den under sin mognad? Ni fattar...
Jag inbillar mig att Bernhard får "bättre" mat om jag tillagar den själv. Eller, då vet jag i alla fall lite mera om råvarorna och deras ursprung.

Däremot är det Massor med gånger som jag har stått vid barnmatshyllan på Ica och tänkt köpa en burk "bara för att", det kan ju va bra att ha. Men så läser jag på etiketten eller får skymten av det bajsliknande innehållet och ställer tillbaka burken. Jag har sträckt mig så långt att han får gröt på påse ibland, om det skulle krisa totalt. Annars lagar jag mat hemma som jag portionerar upp i lagom stora formar, som jag sedan kan ta med. Enkelt, smidigt.

Men vad äter han då?
Jo, han är inte speciellt kräsen, men, banan går bara inte. Då kräks han.
Annars finns lite olika alternativ, såsom;

1. Lax med kokt potatis och broccoli, ibland med lite citronsås till, eller bara en klick creme fraiche.

2. Korv med kokt potatis och kokta morötter.

3. Blomkålsbuketter med ostsås.

4. Kalvsylta med kokt potatis och Findus grönsaker (ärtor, majs och paprika).

5. Kyckling i lergryta med potatis.

6. Köttfärssås med makaroner (eller potatis)

Potatis är så enkelt att ha till. Det är näringsrikt och lätt att mosa, och bäst av allt, Bernhard älskar potatis! Ris och pasta är han inte märkvärdigt förtjust i, men det kommer nog gå bättre när han lärt sig tugga ordentligt.
Fördelen med att laga maten själv är ju att man lättare kan styra konsistensen på maten. Burkmat är ju som antingen puré eller bitar som jag fattat det, men hemlagat kan man ju styra själv hur grovt eller fint det ska vara.

Vi brukar försöka anpassa maten så att han kan äta samma saker som oss, så pannkaka och korvstroganoff och så slinker också ner.

Nu till lunch ska han få potatismos på vanlig rund potatis och sötpotatis, och så blir det väl några grönsaker till också.
Jag önskar att jag var bättre på att göra vegetariska alternativ någon gång ibland. Men jag har för dåliga kunskaper om vegetarisk mat. Men jag har en bra receptbok som jag lagar ur ibland. Blomkålsbuketter med ostsås har jag fått från den, t.ex.

Barnmat är kul tycker jag. Och det tar inte märkvärdigt lång tid heller, så jag tycker att det är värt att laga maten själv. Men självklart har jag förståelse för de som av olika anledningar väljer att göra på andra sätt, men för vår familj fungerar det bra med hemlagat.

Lev å må!

En alldeles för God Jul

Herregud, som man äter! Julmaten pyser snart ut genom öronen, men lyckan är ju total eftersom jag ätit mängder med gravad lax och varmrökt pepparlax i år. Förra året skippade jag ju allt det pga graviditeten.
Pepparlaxen kommer som vanligt från Bergmans i Vilhelmina. Den är oslagbar med den tillhörande fiskdressingen!
Gravlaxen har jag dock gravat själv, efter mormors recept, och det är ju så vansinnigt gott!
Vårt julbord har bestått av ovanligt många rökta godsaker i år. Vår granne har en varmrök, och var så snäll att han rökte även åt oss.
Vi har haft rökt vildsvinsskinka och nötfile', men också en älgstek som jag fick av mina fina chefer. 
Dessutom har det såklart även funnits griljerad skinka, prinskorv, och så mina köttbullar med kryddpeppar, som trots all kryddpeppar jag hävde i, inte smakade ett dugg. Fy så besviken jag blev.
Sill har vi också ätit.
Ja, det var bara grisfötterna som fattades. Jag måste skaffa mig en tryckkokare så jag kan göra grisfötter, mums!

Nä ni, nu har jag en massa snö att ta itu med där ute.
Hoppas ni andra också har fått njuta av God julmat och trevliga stunder.

Lev å må

Pepparkakshuset

Såhär blev pepparkakshuset.
Laxen har gravats, skinkan griljerats, köttbullarna ligger i frysen.
Nu kan julen komma.

God Jul!
Lev å må!

PuzzelPyssel

Förut pysslade och ritade jag ofta, väldigt ofta. Typ dagligen. Tyvärr händer det inte så ofta längre, men jag drömmer om att Bernhard ska få växa upp med en pepparkakshustradition, och inte vilket pepparkakshus som helst, utan en minimodell av huset som vi bor i. 
Om allt går väl så hoppas jag på att kunna bygga gården, med carport, hundstuga och hundgård och hela faderuttan. Hur kul vore inte det?
En mall av vårt hus. Ett sådant pyssel att rita upp och klippa ut...

Årets lilla gran, på säker höjd från nyfikna händer. Bernhard sliter ner och ut Allt han får tag på...puuh, ett ständigt plockade. Fast jag kan ändå medge att det är ett kärt nöje.
Ja, nu ska jag snart sova ner Bernhard. 
Det återstår att se om pepparkakshusdrömmen blir en flipp eller flopp, haha.

Lev å må.

Saffransbullar

Jag hade egentligen tänkt att baka saffransbullar helgen innan Lucia, men så blev det ikke. 
Men det är ju gott med saffransbullar på jul, så jag gör en sats ändå. Annars brukar jag göra tre laddningar så det ska räcka länge. 
Bernhard är med och ser på.
Problemet jag har nu är att precis när degen jäst klart och ska bakas ut, då är egentligen Bernhards sovtid...hmm...
Känner på mig att det kan bli en lite knasig eftermiddag/kväll...
Köttbullar med kryddpeppar har jag gjort idag också. Jag tyckte att jag hade i Massor av kryddpeppar, men de smakar nästan inget ändå, suck.
En laxfilé ligger på upptining också, den tänker jag börja grava imorgon, mums! I år ska jag äta fisk till julbordet så det står ut genom öronen! Var ju gravid förra året och åt ingen fisk då.
Näh, nu ska vi gunga vidare till klassiska julsånger och baka våra bullar.
Lev å må!


Ute

Bernhard och jag har varit ute i skogen igen. Vi hittade lite mera svamp som vi plockade med oss hem. 

Vädret var på vår sida också, även om jag var orolig ett tag att vi skulle behöva bli blöta, men precis när jag parkerade bilen efter skogsbilvägen så slutade det regna! Perfekt.
Bernhard satt på sidan om och surrade på sitt lilla vis medans jag plockade svamparna. "Öh" "Ah" "Äh" "Mh" "Eh". Himla trevligt med sällskap.

Imorgon åker vi till Aronsjö några dagar. På fredag har vi dejt med Melker och hans mamma på badet igen, så mysigt! Och så ska vi bara myyysa med gammelmormor och gammelmorfar. 

Skogsmys i optimalt höstväder!

Lev å må!


Skogens skafferi

Denna dag har gått så oerhört fort, och jag har hunnit med både kloklippning, långpromenad och trattis-plock.

En glad, och som vanligt extremt surrsjuk Jaana.
Hehe, tittut!
På väg ut till skogs.
Svampplock på lagom avstånd från vägen när man har en liten B som sällskap.
Var ju tvungen att svänga förbi på Axbergs och skaffa mig en svampkniv.

Svampen blev ett spontan-il ut till skogen. Blev så sugen på att ha svamp i köttfärssåsen. Hann inte plocka så mycket dock, iom att jag skulle hinna hem till middagstid. Jaja, jag får åka ut en gång till helt enkelt.


En bra dag, trots regn och kraftig blåst.

Lev å må.


Fruktstunden

Bernhard älskar satsumas, det är den nya favoriten i fruktskålen, alla tidigare favoriter är dissade.

Jag trodde att det skulle gå att lura i honom clementin, men icket! Pojk-rackaren är en riktig fruktkännare minsann!


Bernhard har lagt sig till med en olat. Att gnissla de få stackars tänder han har! Jag ryser hela jag när han gör det! Usch så hemskt det låter!

Idag blir det lax till middag. Så gott! Jag älskar verkligen fisk, Bernhard med, det är bra.


Banan

Hur får man i en bäbis banan, när bäbis inte alls tycker om banan, och kräktes upp bananen sist mamman prövade?

Man "gömmer" bananen i en smoothie tillsammans med blåbär och hallon. Fungerar finfint! Hehe...